Sector: Càrnic (Aus/Aviar – Guatlles i Perdius)

Descripció: Realització d’estudi, muntatge i posada en marxa de túnel de vent mitjançant aire a pressió i a gran velocitat en un escorxador d’ocells mitjançant bateries inundades sistemàticament d’amoníac.

Model: Dinàmic

Temperatura entrada en el cor del producte: 28 °C

Sortida entrada en el cor del producte: 4/5 °C

Temps: 6 minuts.

Quantitats:   kg/h

Localizació: Lleida

Any: 2022