IV i V Gama

La demanda d’aliments frescos i saludables ha portat a l’auge de la indústria de fruites i hortalisses mínimament processades, que es caracteritza per la venda d’aquests productes sense processar. En aquest sector, és fonamental mantenir la qualitat i frescor dels productes durant tot el procés de producció i distribució, la qual cosa requereix sistemes de refrigeració ràpids, eficients i adaptats a les necessitats de cada producte, amb l’objectiu de garantir la qualitat dels productes minimitzant l’impacte ambiental.